Restauracje musiały znacząco ograniczyć swoją działalność w związku z pandemią koronawirusa. Choć od 18 maja lokale mogą obsługiwać swoich gości stacjonarnie, to wciąż w dużej mierze ich praca skupia się wokół promocji online i sprzedaży posiłków na dowóz. Kluczowe w funkcjonowaniu lokali stało się bezpieczeństwo konsumentów, kurierów i pracowników restauracji. Powstał Kodeks Dobrych Praktyk, zaaprobowany przez Główny Inspektorat Sanitarny, a liderzy branży wspólnie prowadzą akcję #bezpiecznedowozy. Jednym z najważniejszych środków bezpieczeństwa jest dziś bezkontaktowa dostawa jedzenia. Co to jest?
W związku z dynamicznym rozprzestrzenianiem się koronawirusa rząd 14 marca 2020 r. wprowadził regulacje, które przeorganizowały pracę restauracji działających na polskim rynku. Celem zmian było ograniczenie kontaktów międzyludzkich. Izolacja społeczna jest najskuteczniejszą bronią w walce z epidemią. Odpowiedzialni restauratorzy i firmy zajmujące się dostawami posiłków wspólnie wypracowały odpowiednie standardy, które zapewniają bezpieczeństwo zamawiającym, dostawcom i obsłudze lokali także dziś, kiedy goście mogą być także obsługiwani stacjonarnie.
Gotowe instrukcje, regularne kontrole i konkretne procedury – #bezpiecznedowozy to rozwiązanie stworzone zarówno dla restauratorów, kurierów jak i konsumentów. Dzięki nim lokale gastronomiczne mogą realizować zamówienia, a klienci mają możliwość bez obaw zamawiać jedzenie z dostawą do domu ze swoich ulubionych restauracji.
Czym jest bezkontaktowa dostawa?
Bezkontaktowa dostawa jest obecnie najbardziej bezpieczną opcją dla dowozów jedzenia. Jest to sposób dostarczenia zamówienia, podczas którego nie dochodzi do kontaktu pomiędzy kurierem a osobą zamawiającą posiłek.
Mechanizm funkcjonowania bezpiecznych dowozów jest prosty: posiłki przygotowane w restauracji pozostawiane są w specjalnej strefie buforowej, skąd kurierzy odbierają zamówienie bez kontaktu z pracownikami lokalu. Następnie z zachowaniem wszelkich procedur bezpieczeństwa i higieny posiłki dostarczane są pod wskazany adres.
Kurierzy, w celu zachowania bezpieczeństwa nie powinni wchodzić do budynku – najlepiej, żeby klient wyszedł przed budynek i odebrał posiłek z umówionego z kurierem miejsca. Chodzi o to, żeby nie musieli przebywać w windach i klatkach schodowych. Życie pisze jednak różne scenariusze i zdarza się, że kurierzy będą musieli wchodzić do budynków. Zawsze są jednak wyposażeni w maseczki ochronne oraz odpowiednie rękawiczki.
Jak bezpiecznie opłacić zamówienie?
W przypadku zamówienia opłaconego online, dostawa przebiega w pełni bezkontaktowo i bezpiecznie, dlatego też taka forma regulowania rachunku jest wskazana. Jeśli jednak zamówienie wymaga opłacenia przy odbiorze, zamawiający, o ile jest to możliwe, powinien dokonać płatności kartą lub gotówką w ustalonym miejscu przed budynkiem. Terminale płatnicze są dezynfekowane przed każdą transakcją i po jej zakończeniu. Gotówka też jest odpowiednio dezynfekowana.
Bezkontaktowa dostawa, nie wchodzenie przez kurierów do budynków i płatności online to rekomendowane procedury bezpieczeństwa, ponieważ pozwalają one skutecznie wykorzystać najlepszą broń w walce z epidemią – ograniczanie kontaktów między ludźmi. Klienci, którzy dostosują się do tych zasad zadbają o swoje bezpieczeństwo i ograniczają też ryzyko zachorowania kurierów.
Wspólna akcja #Bezpiecznedowozy
Więcej na temat zasad bezpieczeństwa dowozów posiłków można dowiedzieć się na stronie bezpiecznedowozy.pl. Znajduje się tam mapa lokali, które zachowują odpowiednie standardy bezpieczeństwa oraz Kodeks Dobrych Praktyk zarekomendowany przez Główny Inspektorat Sanitarny.
Partnerami akcji #bezpiecznedowozy są Stava, Związek Pracodawców HoReCa, Pizza Hut, Telepizza, Sphinx, Chłopskie Jadło, Fabryka Pizzy, New York Pizza Department, Makro, Makarun, Zdrowa Krowa, Meet & Fit Slow Food, 7th Street, Woody’s, HACCP Online oraz POSBistro,
